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NEC PR-T500-ER01011 85X80 コート紙(径110)1箱販売の満足度
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スレッド
NEC PR-T500-ER01011 85X80 コート紙(径110)1箱販売のクチコミ
52件
(2024-07-07更新)
順位 | 価格 | 送料 | 本体状態 (状態について) | ショップ情報(コメント/購入方法) |
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この製品に投稿されたレビュー:143件
満足度:5
2024/07/07
アメリカ産の全粒粉は国産の全粒粉より粒子が細かいものが多く、ふんわりした生地感になる。 ので、パンケーキ等目的ならあえてアメリカ産を選ぶんだが、こちら期待より肌理が粗め(外皮の粒感がある)。 石臼挽きだとこういう肌理になる傾向なので(国産も)、石臼挽きの可能性が高い。 熱がこもりにくく成分が変質しにくい石臼挽きのほうが良いとも言えるが、肌理細かい物が欲しかったので肩透かし。 酸化も無く、質は良いです。
いろいろな小麦粉を試すことができて、とてもありがたい。今回は、上記4種を打ってみた。 飛龍は打ちにくく、結局失敗したので、評価できない。傾奇者も打ちにくかったが、腰が強くて旨かった。弾力が非常に強くて細麺には打てなかった。特No.1は打ちやすかったが水を入れすぎてしまった。でも数日寝かしたら上手にゆでることができた。ゆめ飛龍は非常に打ちやすかったが、やや腰が弱かった。 次回は、まだ打っていない和華と特No.1、ゆめ飛龍から絞り込む予定。
オーストラリアからのホームステイ客に手打ちうどん作りを体験させました。サイコーのパフォーマンスができ、また美味しく頂きました。
全粒粉の国産小麦で石臼ひきは高めの商品が多いのですが、1kgでお得です。 袋を小さいゴムでしっかり閉じて、ジッパーつきの大きいサイズの保存袋に入れて保存すると、湿気なく使えます。 内麦全粒粉の石臼ひきの香りがとてもよく、パウンドケーキ・マフィン・蒸しパンに使うととても美味しいです。
主人が糖尿病なので、全粒粉は必須です。揚げ物の粉や、ホワイトソースにも使います。ストックがなくなったので、購入。ちなみに、主人の糖尿病は、正常値まで戻っていますが、維持するために、食事は気をつけています。
クッキー等の焼き菓子にはドルチェではなくクーヘンが合う印象です。 さっくりと仕上がる感じです。 パンケーキに使ったらなぜか若干もっちりして老母の食べが悪かったので、使い分けしています。
いつも強力粉ばかり購入していましたが 最近娘がよく菓子を焼くようになり 市販の1キロの薄力粉では間に合わないということで クーヘンとドルチェを購入しました こちらでスコーンを焼くと 市販されている粉より 焼き色が濃くつきました♪
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