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最安価格(税込):¥14,138
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マルゼン スーパージャンボバーナー(レンジカマド用ガスバーナー) MG-12R 業務用 業務用バーナー コンロ 業務用コンロ 鋳物コンロの満足度
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スレッド
マルゼン スーパージャンボバーナー(レンジカマド用ガスバーナー) MG-12R 業務用 業務用バーナー コンロ 業務用コンロ 鋳物コンロのクチコミ
71件
(2024-07-08更新)
順位 | 価格 | 送料 | 本体状態 (状態について) | ショップ情報(コメント/購入方法) |
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この製品に投稿されたレビュー:143件
満足度:5.4
2024/07/08
国産で、かつ、放射能汚染の可能性の低い地域のものを探していました!! 子供のおやつのためのお菓子を手作りしているのてすごが、子供たちに安心してだせるので、とてもよい買い物をしたと思います♪
ガトーショコラを作る際使用しましたが、かなり美味しい。すごくおすすめです。家の近くに売っている小麦粉とは比較になりません。
色んな粉を試してますが、これは残念でした。他の粉より生地がべたついて、指につきすぎ。成形して最終発酵後はぷりっとしたいい感じの生地具合で、焼き上がりも表面がカリッと仕上がり、お、これは!と思いましたが、味がリスドール以下に平凡、気泡は少なめ...。だた、クープはきれいな開きでした。見た目がきれいにできるので、味は本当に残念。他の粉より高いのにね。単独では使わず、ブレンドして使います。
シュトーレンに使用しました。 過去にいろいろな準強力粉を利用しましたが、 テロワールが扱いやすく、できばえも良いように感じました。 シュトーレンの評判も、テロワールの方が良い結果になりました。
良い粉だとは思うけど、大変難しいです。こねる時水分量10%減らしてもベタついてしまうし、低温長時間発酵でもダメ。何回か目にやっと形になる物が焼けましたが、クラストが固かったです。 良くいくパン屋さんにも指示を仰ぎましたが、満足のいくクープの開いたフランスパンになりませんでした。 他の粉だと同じやり方では開くんですが… 粉の味が美味しいと書いてあっただけに、私の力量不足ですが悔しいです。 単品ではなく、これから他の粉に混ぜて消費していこうと思います。
石臼引きは初めてですが春よ来いブレンドと半々に混ぜて主にハード系パンに使っています。香りが良くて焼き上がりウキウキします。
従来より朝食用にパンを焼いてますが、小麦粉は北海道産 春よ恋 100%で全粒粉を混ぜてますが(今迄は両方共製粉機挽)今回両方の小麦の在庫が無くなって来たので試しに石臼挽きの全粒粉を購入しました。今迄と同じ割合で焼きましたが香りが高いと言うかなんかはっきり感じられます。特に飼い犬(パピヨン、チワワ)が今迄は私が食べていると足元でねだるのですが、今回は焼き上がり前から2匹で騒ぎ始めます!焼き立てをスライスするときの香りはいいですよ。食べても一味違うようです。
おいしくパン作りをしています。緊急事態宣言中に購入して 救世主でした。久々にパン教室で習ったパンを作り家族は大喜び。今も 継続的にパン作りをしています。おいしくできたので、また購入を検討しています。
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