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IKK たこ焼き 285SH 28穴 5連タイプ 鉄鋳物 フチ高 鉄板仕様 業務用 新品の満足度
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IKK たこ焼き 285SH 28穴 5連タイプ 鉄鋳物 フチ高 鉄板仕様 業務用 新品のクチコミ
87件
(2024-07-05更新)
順位 | 価格 | 送料 | 本体状態 (状態について) | ショップ情報(コメント/購入方法) |
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この製品に投稿されたレビュー:228件
満足度:4.8
2024/07/05
いつも天然酵母を起してパン作りしています。酵母起しはスーパーリッチで作り、元種にスーパーリッチがメインでいろんな粉をブレンドして作ります。 今回初めて酵母起し・元種共に香麦のみで作ったところ、いつもと全く違うパンが出来てびっくり。よく膨らんだけどずっしり重く、中はしっとりモッチモチのパンが出来ました。うどんがパンになったような感じ?外は焼き色が薄かった(いつもと同じ条件で)けど耳は厚めでカリッと焼けました。
発酵がいつもオーバー気味になってしまい、食味がわるくてがっかりすることが多かったのですが、この粉で焼いたハード食パンは、失敗がなくなりました。生地にコシがあって扱いやすいし、よく釜のびして、焼き上がりの香りもよかったです。
HBで焼くように購入しました。近隣のスーパーで強力粉が売り切れで買えなかったのでこちらで注文したのですが、今まで買った粉の中で一番美味しいパンが出来ます。量が多いので粉をお裾分けしたら、そちらからもとても決め細やかでふっくらしたパンが出来るとの事でした。スーパーで強力粉を買えるようになっても、こちらでリピートしたいです。
パン用の強力粉がなかなか入手出来ずに困ってましたが、お値段も量も申し分ない商品を購入できて良かったです。大切に家族の喜ぶパンをたくさん焼こうと思ってます。もちろん使いなれてるこの強力粉、味よし香りよしですよ。
最近、スーパーで強力粉が品切れの状態が続いてるので初めてネット購入しました! 商品も良く送料を入れても金額もお安いので助かりました(^^) 自転車で買い物する生活なので家に届くと便利ですね☆ また利用させて頂きます(^人^)
これで作るベーグルよりもっちりしてて美味しいです!ドーナツもふんわり感の有るモチモチで新食感です!スポンジケーキは米粉を使ったようなもっちり感スポンジケーキの残りでフレンチトーストしましたがこれも美味しい!キャロットケーキも膨らみは弱いですがしっとりとモチモチで良い感じです。食パンも焼くとカリカリになりました!色々試せて美味しい!パンを作るときは中種入れるとまとまりやすいです。吸水率は60%までかな。
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