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CM(シーエム) マスターリング HA 100 HA100の満足度
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CM(シーエム) マスターリング HA 100 HA100のクチコミ
76件
(2024-07-09更新)
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この製品に投稿されたレビュー:227件
満足度:4.6
2024/07/09
いつも1キロ300円位の粉でパンを焼いていたので、美味しさの違いに驚きました。 中はふわふわで外はカリカリに焼き上がり、次の日になってもふわふわでした。もう安い粉には戻れません…
食パンを焼きました。柔らかくてもっちり仕上がりました。初心者ですが、手ごねで上手に焼けました。国産小麦は扱いが難しいイメージでしたが、普通に大丈夫だし、食感も気に入りました。
色々な薄力粉を購入してみようとこちら購入。 エクリオールのみ購入してシフォンケーキ焼くこと数回上手く出来なかったのにこちらで作ったら1回で綺麗に焼けました。こちらの方がしっとりなのかな。とりあえずドルチェではシフォンケーキ出来ると分かり安心しました。エクリオールでも綺麗に出来るんだろうけど、オーブンが古いのが原因かもです。色々試してみます。
何度か粉を変えてみましたが他の粉とは口どけが 違う気がしました。 へたっぴーな私がお菓子を焼いても 美味しく食べれるのが嬉しいです。
比較のためにドルチェと一緒に買いました。 ワッフルやスコーンに使用しました。 結果私にはこちらの方が口に合いました。 ドルチェや日本産小麦がベチャベチャして味が淡白で合わない方は一度試してみる価値があると思います。
アイシングクッキーを作るときはエクリチュールにしています。仕上がりも味も舌ざわりも全然違います。 しっかり硬めに焼けるけどサクッと仕上がり、ビスケットのようなクッキーで好評です。
中力粉は初めて購入しました。あまり知識が無くて、いつもの小麦粉が手に入らず、どうしようかと探しているところに目に入り、地粉というのに惹かれて購入してみました。いつもは、お値ごろな薄力粉でパンを焼いています。今は暖かいので白神酵母を1gで自然発酵させていたのですが、どうにも上手く行かず、2gまで増やしたら上手く焼けました。でも、ふくらみが足りない時が、薄力粉はボソボソで不味くなるのに、もちっとしていて、フランスパンみたいだし、不味くない、と思ったので、ネットで検索したら、フランスパンは中力粉で作るのだとあり、納得しました。料理が得手とは言えないのに、ひどくなる一方のアレルギー対策で手探りばかりですが、小麦は今のところ大丈夫なので、パン作りはまだまだ色々と楽しめそうです。
ホームベーカリーでパンを焼くときに1割くらい入れて焼きました。 全粒粉が入っていたのに、ふわっとしていておいしかったです。
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