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この製品に投稿されたレビュー:211件
満足度:5.3
2024/07/08
初めての購入です。 香りが違う!本物だなぁと思いました。 今回は普通の辛さで購入しましたが、次は違う辛さなどにしてみようと思います。
七味、山椒の類いが大好きで色々な料理に使います。いつもスーパーで買う普通の七味、山椒を使っていましたが、「専門店のは香りも味も段違いやで」と知り合いに言われ、ホンマに?ちょっと試してみたいなーと思ってショップを検索、京都森勝さんにたどり着きました。まず種類の多さにビックリ。お試しがあったので2種類購入しました。注文時に自分好みにカスタマイズできることに感動しました。届いて早速焼き鳥と鰻丼に使いましたが、めっちゃ美味しい!すごい!全然違う!毎日色々な料理に使っています。次回はゆず七味、ゆず粉に挑戦したいです。
袋を開ける前からスパイシーな良い香りがしました。普通にいつも食べてる料理にふりかけただけで、とびっきり美味しい味になり、料理の味をグゥーンと引き立ててくれます。香りが強いのに味は丁度良くて最後まで香りも味も続いて美味しく食べれます。山椒と一味唐辛子はまだ開けてませんが冷凍庫に保存しました。3種類あるので楽しみたいと思います。七味は自分好みに味も調整注文出来て嬉しいです。それで千円とかお得感いっぱいです。
最近ある、ただ辛いだけじゃなく、唐辛子のピリッとした辛味と香り、そして何より青山椒の爽やかな香りと痺れが最高においしいです!! 絶対にリピします!
色んな料理に使っていますが、特にマーボー豆腐はこれなしでは物足りなくなってしまいました。これからも買い続けること間違いなしです。
他にも意見がありましたが、一般的な挽いてある赤山椒と比べると、少し細かく出が悪いように感じます。 香りと味は満足ですので、頑張って回転を増やして使っています。 ギャバンの同じ形のミル容器だけを購入して、ホールの胡椒や岩塩を挽いてみると、ガリガリと音がしてこれよりずっと荒くなります。その容器に赤山椒の中身を入れて挽いてみると少し荒くなりますが、胡椒や岩塩ほど荒くはならないので、山椒の皮だけ挽くからかもしれません。同じ皮だけの仁淀川山椒も同様です。